Trước đây, khi nhắc đến chè Thái Nguyên, nhiều người thường nghĩ ngay đến hình ảnh chảo sao thủ công, lửa củi và đôi bàn tay nghệ nhân đảo chè không ngơi nghỉ. Nhưng trong thực tế ngày nay, để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về chất lượng ổn định, an toàn và […]
Chè Thái Nguyên từ lâu đã trở thành biểu tượng của trà Việt với hương cốm non đặc trưng, vị chát dịu và hậu ngọt sâu. Tuy nhiên, khi bắt đầu tìm hiểu hoặc có nhu cầu mua trà chất lượng, rất nhiều người bối rối trước những tên gọi quen mà lạ như trà […]
Buổi sáng là thời điểm quyết định chất lượng một ngày sống Buổi sáng không chỉ là khoảnh khắc bắt đầu của một ngày, mà còn là nền móng cho trạng thái tinh thần kéo dài suốt nhiều giờ sau đó. Khi buổi sáng diễn ra trong vội vã, con người dễ bị cuốn theo […]
Vì sao nhiều người uống rồi lại bảo: “Trà này cũng bình thường”? Không ít người từng mua chè Thái Nguyên với kỳ vọng rất cao: trà nổi tiếng, được khen nhiều, giá cũng không rẻ. Nhưng khi pha ra uống, cảm nhận đầu tiên lại là… “không có gì đặc biệt”. Thực tế, rất […]
Tết là dịp để người ta chậm lại, nhìn về những giá trị bền lâu và trao nhau những điều tử tế nhất. Giữa rất nhiều lựa chọn quà biếu hiện đại, có một món quà vẫn giữ được vị thế trang trọng suốt nhiều năm qua – trà Tôm Nõn, dòng trà cao cấp […]
Vì sao nhắc đến chè Thái Nguyên, người sành trà thường nghĩ đến Tân Cương trước tiên Nhắc đến chè Thái Nguyên, người yêu trà Việt đều thừa nhận đây là vùng trà nổi tiếng bậc nhất cả nước. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rằng trong cùng một tỉnh, chất lượng và cá […]
3 sai lầm phổ biến và 4 cách uống trà không mất ngủ ai cũng nên biết Trà Tân Cương từ lâu đã được xem là “linh hồn” của trà Thái Nguyên – nổi tiếng bởi vị chát dịu đầu lưỡi, hậu ngọt sâu và cảm giác tỉnh táo rất rõ sau khi uống. Nhưng […]
Không gì dễ chịu bằng một chén trà ấm, đặc biệt trong những ngày thời tiết se lạnh hoặc sau những giờ làm việc căng thẳng. Với nhiều người Việt, trà không chỉ là đồ uống mà còn là thói quen sống, là khoảng lặng để cơ thể và tinh thần cùng chậm lại. Nhưng […]
Góc nhìn của người làm trà Tân Cương lâu năm Trong thế giới của trà, người thưởng trà thường nói nhiều đến hương, vị, hậu ngọt hay nước trà xanh trong. Nhưng với người làm trà, tất cả những điều ấy chỉ là kết quả cuối cùng. Trước khi có một ấm trà ngon trên […]
Trà Tân Cương từ lâu đã được xem là niềm tự hào của vùng đất Thái Nguyên, nổi bật bởi hương cốm non thanh khiết, vị chát nhẹ vừa đủ và hậu ngọt sâu kéo dài nơi cuống họng. Chính sự tinh tế và “mỏng manh” trong hương vị ấy khiến rất nhiều người uống […]