Nếu phải chọn một hình ảnh để nói về hương vị chè Thái Nguyên, người làm trà lâu năm thường không nhắc ngay đến đất, đến suối hay đến bàn tay người trồng – mà họ chọn nói về nắng. Bởi với họ, nắng không chỉ chiếu sáng đồi chè. Nắng là chất xúc tác, […]
Đinh Gia Trà – Giữ hồn Tân Cương, đánh thức giác quan người thưởng trà Bình minh trên đồi chè – nơi bắt đầu của một tách trà thuần khiết Khi thành phố còn chìm trong giấc ngủ, ở những triền đồi chè Thái Nguyên, người nông dân của HTX Đinh Gia Trà đã thức […]
Giữa lòng Thái Nguyên, vùng đất Tân Cương nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt tầm mắt, là nơi khởi nguồn của những tách trà Tân Cương thơm ngát, vàng óng – đặc sản nức tiếng khắp ba miền. Mỗi tách trà bạn thưởng thức không đơn thuần là một thức uống, mà là kết tinh của một […]